Arbeids- og kompetanseområde

Dekan ved Fakultet for lærarutdanning, kultur og idrett i perioden 01.08.17-31.07.25. Jeg er utdannet lærer, har hovedfag i ernæring, helse og miljøfag og doktorgrad i helsefremmende arbeid. Før jeg ble tilsatt som dekan ved HVL var jeg tilsatt i undervisnings- og forskerstillinger og ulike lederstillinger ved Høgskolen i Bergen. Jeg har vært styremedlem ved Høgskolen i Bergen i to perioder.  Jeg er i dag leder av Universitets- og høgskolerådets fagstrategiske enhet for lærerutdanning. 

Ta gjerne kontakt på asle.holthe@hvl.no

Underviser i

  • Mat og helse i grunnskolelærerutdanningene
  • Masterstudium i fysisk aktivitet og kosthold i et skolemiljø

Forskar på

  • Mat og måltider i barnehage og skole
  • Fagdidaktikk i mat og helse

Publikasjonar

  • Children’s experienced and imaginary stories about lunch packs and lunch breaks: Associations and perceptions of school lunch among primary school students in Norway

    Fossgard, Eldbjørg, Wergedahl, Hege, Holthe, Asle (2021)
  • Children’s Food Choices during Kindergarten Meals

    Wergedahl, Hege, Fossgard, Eldbjørg, Aadland, Eli Kristin, Holthe, Asle (2021)
  • Estetiske læringsprosesser i grunnskolelærerutdanningene. Helhetlig, integrert og forskningsbasert? Rapport til Kunnskapsdepartementet, 24. juni 2020.

    By, Inger - Åshild, Holthe, Asle, Lie, Cathrine, Sandven, Jostein, Vestad, Ingeborg Lunde, Birkeland, Ingvild M (2020)
  • Læreplanen og det profesjonelle handlingsrommet til mat- og helselæreren.

    Veka, Ingfrid, Wergedahl, Hege, Holthe, Asle (2020)
  • Forslag til forskrift om rammeplan for femårige lærerutdanninger i praktiske og estetiske fag for trinn 1–13. Oversendt Kunnskapsdepartementet 14. januar 2019

    By, Inger - Åshild, Holthe, Asle, Lie, Catrine, Sandven, Jostein, Vestad, Ingeborg Lunde, Hordvik, Mats Melvold (2019)
  • Vis alle