Epost:
Send epost
Bergen
KRONSTAD, I206
Arbeids- og kompetanseområde
Forskningen min fokuserer på fire hovedtemaer:
-
Matpraksiser fra et sosialt og kulturelt perspektiv. Jeg har studert mat og matpraksis i ulike settinger, inkludert barnehager, skoler og private husholdninger.
-
Sosial ulikhet og dens innvirkning på matforbruk, hverdagsliv og helseatferd.
-
Brud og overganger i alderdommen og hvordan dette knytter an til matpraksisser, livsstil og helse.
- Tverrfaglig forskning og erfaring med randomiserte kontrollerte studier
- FHA518, Arenaer for kostholdsarbeid, 24/25
- FHA912, Kosthaldsarbeid i samfunnet, 24/25
- MGUMH301A, Mat og helse 2, emne 1 - Sosialt felleskap, kulturelt mangfold og bærekraft i mat og måltid, 24/25, emneansvarlig
- MGUMH501, Mat og helse 3, emne 1 - Vitskapsteori, fag og metode, 24/25, emneansvarlig
- MGUMH502, Mat og helse 3, emne 2 - Danning og læring i mat og helse, 24/25
- MGUMH503, Mat og helse 3, emne 3 - Skulen som matlandskap, 24/25, emneansvarlig
- MGUMH550, Mat og helse 3, emne 4 - Masteroppgåve, 24/25
- MHE803, Mat og helse 1, emne 1 - Innføring i mat og helse, 24/25
- VSFO801, Mat og måltidsglede i SFO , 24/25, emneansvarlig
