KJE118 Vannkvalitet og resirkuleringsanlegg for akvakultur (RAS)

Innhold og oppbygning

Mange nye landbaserte oppdrettsanlegg som bygges i Norge er resirkuleringsanlegg (RAS), og i tillegg bygges mange av de gamle gjennomstrømsanleggene om til RAS. Resirkulering reduserer vannbehovet betraktelig, gir muligheter for bedre energiutnyttelse, gjør det lettere å ta vare på og utnytte avfall, legger til rette for et godt bakterielt miljø og gir grunnlag for en mer kontrollert og forutsigbar produksjon både i ferskvann og sjøvann. Dette gir også bedre oversikt og påvirkningskraft over vannkvalitet, fiskevelferd, miljøpåvirkning, avfallsproduksjon og håndtering, produktkvalitet. På den annen side kan kostnadene være høyere enn ved tradisjonelle anlegg og grenseverdier for vannkvalitet kan være noe ulike de som er etablerte for gjennomstrømningsanlegg. Mye er også felles for resirkuleringssystemer, åpne og semi-lukkede systemer, spesielt med tanke på tank design, hydraulikk, vannkvalitet etc. Hensikten med dette kurset er å gi en forståelse av anvendt akvakultur og hva som ligger bak design, konstruksjon og drift av et akvakultur produksjonssystem.

Ekskursjoner til relevante anlegg og gjesteforelesninger vil inngå i emnet.

Læringsutbytte

Etter gjennomført emne KJE118 har studenten følgende læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskaper

Studenten

• har en grunnleggende forståelse av samspillet mellom laksens livssyklus og viktige vannkvalitetsparametere
• har kunnskap om prinsippene for forskjellige vannbehandlings- og rensemetoder i resirkuleringsanlegg for fisk
• har innsikt i de mest vanlige utfordringene under drift av resirkuleringsanlegg
• har innsikt i de biologiske behovene og mekanismene som har betydning for fiskens tilvekst, overlevelse og velferd i intensive resirkuleringssystemer. Samt forståelse for fiskens fysiologi i resirkuleringsanlegg (hypercapnia, hyperoksia, gassblæresyke osv.).
• har kunnskap om hvilke faktorer som kan ha betydning for driften av resirkuleringsanlegg

Ferdigheter

Studenten

• kan vurdere vannkilden opp mot hvilken form for vannbehandling som kreves i anlegget
• kan beregne biofilterstørrelse og oksygenbehov
• kan vurdere hvordan komponenter i et resirkuleringsanlegg best kan settes sammen
• kan delta i drift av resirkuleringsanlegg

Generell kompetanse

Studenten

• har et godt faglig grunnlag for valg av oppdrettssystem og nivå/type av vannbehandling og miljøkontroll
• kan kommunisere om emnet både blant spesialister og ikke spesialister
• kan finne ny informasjon ved hjelp av litteratursøk
• kan samarbeide i grupper både med praktisk og skriftlig arbeid

Krav til forkunnskaper

Ingen

Anbefalte forkunnskaper

KJE119 Introduksjon til havbruk

Undervisnings- og læringsformer

Undervisnings- og læringsformene vil være en kombinasjon av forelesninger, gruppearbeid, ekskursjoner og litteraturstudier.

Obligatorisk læringsaktivitet

To gruppeoppgaver som omhandler utforming av driftsprotokoll og dimensjonering av vannbehandlingssystemer med tilhørende muntlig gruppepresentasjon.

Deltakelse på lab-øvelse: vannkvalitet/biofilter. Lab-øvelsen kan erstattes med ekskursjon/anleggsbesøk. Deltagelse på ekskursjoner og eksamensseminar som blir arrangert i emnet er obligatorisk.

Godkjente arbeidskrav er gyldige i seks semestre (inkludert semesteret arbeidskravene ble godkjent).

Vurderingsform

1. Gruppeoppgave på mellom 20 og 30 sider, teller 40 % av den endelige karakteren.
2. Individuell muntlig eksamen, teller 60 % av den endelige karakteren.

Begge deler må være bestått for å bestå emnet.

Karakterskala A-F der F er ikke bestått.

Hjelpemidler ved eksamen

Hjelpemiddel for deleksamen 1 - gruppeoppgave: alle hjelpemidler tillatt

Hjelpemiddel for deleksamen 2 - muntlig eksamen: ingen hjelpemidler

Mer om hjelpemidler