Learning outcomes and transferability of achieved skills in the food and health subject (LOTAS)

Prosjektsamandrag

Prosjektet har som målsetning å undersøke hvordan ulike undervisningsformer i mat- og helsefaget påvirker læringsutbyttet til elever i ungdomsskolen, og i hvilken grad elevene overfører kunnskapen til kontekster utenfor skolen.

Prosjektet har særlig fokus betydningen av elevaktive undervisningsformer, herunder hvordan elevmedvirkning påvirker læringsutbytte og kunnskapsoverføring i faget.

Metode

Studien benytter en kombinert metodisk tilnærming, og datagrunnlaget inkluderer surveydata fra spørreskjema, observasjon i undervisningssituasjon, intervju med elever og lærere samt felteksperiment.